朗報！！ ワインは腎臓に優しい ただし、少量にかぎる コロラド大学の研究員が1日にグラス1杯に満たない量のワインを飲む人は、全くワインを飲まない人と比べて慢性の腎臓疾患になる確率が３７％低いことを発見しました また、腎臓疾患を持つ患者が少量のワ…

「星を飲んでいるようだ」 ドンペリニヨンが泡のあるワインをこの様に形容したのは彼が世界で初めてシャンパーニュを完成させた１６６８年ごろのことだ でも、これは白のシャンパーニュの話である じゃあロゼは？ この度、フランスの歴史家が一枚の勘定書を…

スーパータスカンで有名なオルネライアを作るフレスコバルディ社がマセト（マセット）のためのワイナリーを設立することを発表しました マセトはイタリアの中でもトップクラスの人気ワインで３〜４万円で販売されています。ワイナリーの名を冠したオルネライ…

ブルゴーニュの有機栽培ワインメーカーが農薬を使わないことでフランス地方当局に訴えられています。 ボーヌに１０ヘクタールの畑をもつエマニュエル・ジブロ氏はブルゴーニュに広がるリーフホッピングと呼ばれるバクテリアを介したフラベセンスドレーという…