以前、一杯のワインが腎臓疾患を防ぐというニュースをお伝えしましたが今回はがんの予防になるというニュースが入ってきました １杯のワインが腎臓疾患を防ぐ - wineblogの日記 １杯のワインが腎臓疾患を防ぐ - wineblogの日記 ブドウの皮や赤ワインに含まれ…
ワイン生産者がフランス各地で政治的活動を行っているようですブドウを育てることをそっちのけでなぜ抗議活動をすることになったのかといいますと、１１月６日にフランス国会である決定がなされたからです 現在フランスでは物価の高騰や畑の価格の高騰が続い…
オーストラリアで１６０年以上続いたワイナリーが閉鎖されることが発表されました 閉鎖されるのは１８５０年に南オーストラリア州のマクラーレンヴェールに作られた醸造所で、コンクリート開放槽など当時のものを今でも上手く使ってワインを作っていることで…
10月２２日はオーストリアゼクトデー らしいです。 なんでも、スパークリングワイン好きなオーストリア人がこの日を境に年末までに１２００万本を飲み干すそうです。この１２００万本って数字、オーストリアで消費されるスパークリングワインの４５％もある…
ヒョウからブドウを守ることは違法かこんな議論が今ブルゴーニュで大論争を巻き起こしている つい先日都内でもヒョウがニュースになっていたがフランスでもヒョウが話題だヒョウとは雹のこと気温が上がり始めると積乱雲とともに生成されて、重みに耐えられな…
第３８回世界遺産委員会が先月６月カタールのドーハで開催されました日本からは富岡製糸場が推薦され登録された為、大きくニュースになりました今回のユネスコ世界遺産には２６件が登録されたのですが、そのうちの一つがなんとイタリアのワインと関連がある…
カリフォルニアで新しいワイン畑を開くことが禁止になるかもしれない カリフォルニアで４４００億円の経済効果を持つワイン産業にとっては大きな痛手になりそうだ 今回開墾が禁止となる予定地はサウスコーストのマリブAVAで、年間１５０００ケースほどが出荷…
マドリッドでアップル社とシェリーのティオペペで有名なゴンザレス・ビアス社が激しく火花を散らしています ３年間の戦いに勝利したのはティオペペでした 現在スペイン人はiphoneに勝利したと歓喜に沸いています まず初めにティオペペとはスペイン語でぺぺ叔…
朗報！！ ワインは腎臓に優しい ただし、少量にかぎる コロラド大学の研究員が1日にグラス1杯に満たない量のワインを飲む人は、全くワインを飲まない人と比べて慢性の腎臓疾患になる確率が３７％低いことを発見しました また、腎臓疾患を持つ患者が少量のワ…
「星を飲んでいるようだ」 ドンペリニヨンが泡のあるワインをこの様に形容したのは彼が世界で初めてシャンパーニュを完成させた１６６８年ごろのことだ でも、これは白のシャンパーニュの話である じゃあロゼは？ この度、フランスの歴史家が一枚の勘定書を…
スーパータスカンで有名なオルネライアを作るフレスコバルディ社がマセト（マセット）のためのワイナリーを設立することを発表しました マセトはイタリアの中でもトップクラスの人気ワインで３〜４万円で販売されています。ワイナリーの名を冠したオルネライ…
ブルゴーニュの有機栽培ワインメーカーが農薬を使わないことでフランス地方当局に訴えられています。 ボーヌに１０ヘクタールの畑をもつエマニュエル・ジブロ氏はブルゴーニュに広がるリーフホッピングと呼ばれるバクテリアを介したフラベセンスドレーという…
世界三大貴腐ワインのひとつ、トカイ・アスーの生産基準が厳しくなり糖分含有量で区分されているプットニョシュの中でも糖分の少ない６０g／ℓの３プットニョシュと９０g／ℓの４プットニュシュが実質廃止されることとなった。 これは適度に熟成していないぶど…
